El delantero, ex Juventud Antoniana, capto hace unos meses la atención del técnico de la primera, Hernan Crespo, por su buen desempeño en el equipo y por esto ya tuvo varias chances de entrenar con los profesionales. Ya Banfield arranco la pretemporada, sin refuerzos confirmados aun.
Assennato se inició en las inferiores del «antoniano», llegó a integrar los planteles que compitieron en el torneo Federal A, en sus ediciones 2016 y 2017, y luego de conseguir la liberación de compromiso a principios de 2018, durante la gestión de Pepe Muratore, arribo a Banfield. Aunque la actual dirigencia intenta cobrar por los derechos formativos del jugador, este tiene en su poder un papel en donde Juventud renuncia a los mismos.